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搞清楚身體脂肪從哪來,減肥其實很容易!

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online_admin 酒店經紀 發表於 2019-2-7 08:17:14
都說變胖容易減肥難,是有一定道理的。不餓時很理智,餓了腦供血不足根本來不及思考後果,什麼減不減肥的,“老娘很餓,現在就要吃就要吃……”至于減肥?



用吃來解壓,胖成小傻瓜。這說的應該是很多人的狀態吧,無法抵擋食物的誘惑,想要逃出肥肉的手掌心變得很難。

其實在這一點上,不如我們換個思路。因為與其苦惱體重上升身體發胖,不如關注下身體上的肉肉到底是從哪里來的。畢竟搞清楚這些,減肥也可以很容易。


比如,開始減肥的時候,你一定也會認為,減肥就不能吃脂肪,但其實真相才並不是這樣。

因為碳水化合物、蛋白質、脂肪,作為人體三大能量來源,吃下去並不等同于真正的脂肪,它們之間與身體上的肥肉還是有一些微妙的關系。

脂肪

先拿最容易被誤解的脂肪來說,作為重要的能量來源,身體必須的營養元素,我們的身體胖瘦其實和吃不吃脂肪沒有直接關系,應該是和每天攝入的食物總熱量有關系。

因為脂肪進入人體內,會被消化為微小的脂肪顆粒。要形成人體脂肪,還需要這些脂肪顆粒再重新合成。只要我們吃進了超出我們所需能量的食物,人體就會生長脂肪。


大約每吃進超出需要9000卡路里的食物,將有1克的脂肪產生。

所以明白了吧,脂肪並不是人發胖的原因,相反恰到好處的攝入脂肪,才是一種很好獲取營養的方式。關鍵我們要吃對。


€€ 建議︰減肥er可以多攝入一些不飽和脂肪酸,像堅果,牛油果,橄欖油,三文魚等。這些都是健康的脂肪。不要完全不吃脂肪啊!

碳水化合物

再比如,關于碳水化合物,大家總吃的主食,也被很多減肥er直接拖入黑名單了,它和身體肥肉的關系又是怎樣的呢?


碳水化合物在人體內,經過消化分解成葡萄糖,果糖和半乳糖吸收,而果糖和半乳糖又經肝髒轉換變成葡萄糖。

血中的葡萄糖簡稱為血糖,少部分血糖直接被組織細胞利用與氧氣反應生成二氧化碳和水,放出熱量供身體需要,而大部分血糖則存在人體細胞中。

如果細胞中儲存的葡萄糖已飽和,多余的葡萄糖就會以高能的脂肪形式儲存起來,多吃碳水化合物發胖就是這個道理。


當然啦,碳水化合物並不完全都是壞的,它是一個龐大的家族︰食物中的碳水化合物包含了單糖、雙糖、多糖等。

第一類碳水化合物是單糖和雙糖。我們日常所見的糖果、白糖、巧克力、甜味飲料、蔗糖、蜂蜜、甜點等等食物中含有大量的單糖和雙糖。這些食物中含有較多的碳水化合物,並且幾乎不含有其他營養物質,因此在減肥當中需要盡量避免食用。

另一類碳水化合物則是澱粉和膳食縴維類的多糖類食物。例如谷薯類、蔬果類食物,這類碳水化合物屬于復合型碳水化合物,不會導致血糖的快速上升,也就不太容易造成脂肪大量堆積,這類碳水化合物是推薦食用的。

蛋白質

最後再來說說蛋白質。關于蛋白質,應該是三大營養元素中最不招黑的,而且建議在減肥過程中多吃的。


這是因為人體的每個細胞幾乎都有蛋白質,你的皮毛、頭發,幾乎都由蛋白質組成,更不要提保護你的免疫組織,這一切都離不開蛋白質。

對于減脂健身人群,肌肉的構建則幾乎完全依賴于蛋白質,除此之外,蛋白質還負責身體的酸堿平衡,肝髒的排毒等重要生理功能。


蛋白質被我們攝入之後,在人體內,經過消化分解,會形成一系列的氨基酸,其中一部分的氨基酸,經過脫氨基作用,會形成糖類好脂肪。因此蛋白質雖好,也要注意適量哦。

對于一般人群的膳食補充,每公斤體重每天攝入 0.8€€1克蛋白質是足夠的對于健身人群,每公斤體重每天攝入 1.5€€2克蛋白質是合理的。

關于優質蛋白質的來源,肉蛋肉是不錯的選擇,其次,大豆制品也可以提供大量的蛋白質,俗稱植物蛋白質,最後,膳食營養補劑,如乳清蛋白粉以及蛋白棒,都可以提供一部分優質蛋白質。

好啦,掌握了這些知識,不知道減肥er們對控制飲食、對食物是否可以做到心中有數了呢?不如趕緊用起來吧。
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