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【酒店小姐上班流程】坐檯點檯訂桌帶客進場買半、全場實戰教學


————如何將點檯訂桌帶客進場買半全場
online_admin 酒店經紀 發表於 2019-8-12 20:41
酒店內人跟人之間相處都是從最基本溝通語言方式【微笑】做起,開始禮貌性的寒喧問暖關心、並且互留個人資料(酒店小姐必做基本功課)進而切入主題,觀察、掌握客人習性及喜好,【主動與積極】繼而達到與客人之間良好互動。 酒店小姐桌面服務:酒店小姐上檯需細心且良好維持桌面清潔的習慣並且要主動幫客人倒酒。

坐檯點檯訂桌

【酒店小姐上班流程】坐檯點檯訂桌帶客進場買半、全場實戰教學82 / 作者:酒店經紀 / 帖子ID:17783


※如何將點檯形成※
酒店小姐需由初次坐檯感覺延續往後客人再來消費時,對於自已的印象是否深刻或是良好而形成的。


※如何訂桌※
其實酒店小姐該做的基本功課很重要,在與對方互留資料後,開始保持聯繫,給客人一種感覺像朋友般的關心問候,而且有情人般的若即離、黏而不膩,適時的暗示對方是否有想找自已的慾望,且開始著重教育客人為自已訂桌以達到成果。

※該怎樣才可以帶客進場※
首先想想帶客進場的好處、公司給予的福利,【相對犧牲,以達效果】上班前或是放假時的個人時間熱情邀約客人吃飯,閒話家常再切入主題,客人是否願意陪同上班進公司且消費。


※說服客人買半、全場
出場其實有分純出和S出,純出的話就是很單純的和客人去吃吃東西或是續攤喝酒..等等,只要避免去幾個地方,其實是非常安全的。所以有純出的機會的一定要把握,因為客人最少要買你四個小時 (24節),可是你最多只要在外面陪他三個小時 (18節),很多甚至陪不到1個小時,客人就會先讓小姐離開了!

S出:利用坐檯的時候散發個人魅力指數、暗示及挑逗意味有多少?客人對自已無非是感覺對了很重要,客人有意願買而開口,彼此你情我願。
每個人用的方式都不盡相同,心思在個人、花招百出,例:放感覺、撒、酒醉、身體不適…等等。

(這就是純粹要看小姐的手挽了)
※買出全場後,要如何讓客人再回籠呢※機率或許微渺,但男人花錢都是看心態(嘗鮮:嘗試不同型& 常鮮:常保新鮮感)。

回籠的可能性:
客人對於自已的感覺不再是純粹金錢往來上,或許是投入私人情感想追求。其實手挽在個人,不過於專業、形式、服務過程配合滿意度高、
多樣化,事後服務很重要(記住離開前不忘噓寒問暖) 小姐要懂得如何學習EQ管理(工作方面或是人際關係方面)


其實人沒有永遠的絕對,當自已在投入工作的同時,對於自已的職業角色認知都要不失其本份,要懂得調適自我心情,凡是報以平常心應對,每個人價值觀感皆不同,無須在意他人的眼光或言語批評,該為自已好好設想並訂下目標。因為你們是靠自己努力賺錢只要不偷不搶都是好工作..

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