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酒店經紀
發表於 2019-1-17 16:31:50
首先,是擔心出現差別化服務,就是因為員工的關系,而出現優待、因為巴結而特殊對待。其次,也有因為同事關系,在很熟的關系下,因而提供格外周到的服務,引發其它客戶心理上的不對等。 最後,也有公司自己的考慮,酒店員工過于熟悉酒店事務,可能在消費出現其他走後門,走捷徑等等不利于公司的事情。
一是出于酒店內控,大家都明白,酒店員工大部分都互相認識 ,所以會有成本控制方面的風險。有個別酒店可以在本酒店消費,但是必須得到酒店總經理的允許。而有的酒店員工在本酒店餐廳用餐的時候需要摘掉工牌。
有些管控嚴格的國際品牌或者其它品牌禁止員工本店消費的心理,一酒店是層級化管理,凸顯的本質就是等級森嚴才能進行效化管理,養成員工的服從性,那制定員工政策時必然要把層級體現出來,肯定比較麻煩要進行分級測算,在國內還會出現一個情況就是員工通過員工政策進行盈利,也就是代開房,代定餐掙取差價,沖擊酒店自身的價格體系並使酒店正常利益受損,這個很可能就是部分酒店不允許員工本店消費的原因。
如果因為這樣一個原因而讓住客體驗變差,那麼就實在是因小失大了。因為酒店員工(除高層外)每天要和客人頻繁接觸,如果不禁止其在與客人接觸或有可能接觸時發生店內消費事件,那麼請讓我們成為“一家人” 好不好。可我在付房款的時候已支付了這晚的服務費,但我卻感覺不到我花錢買了服務,請記住這不是民宿,租房。
從消費者角度而言,發生這樣的情況很容易帶上情緒,也就是之前說的因小失大了。
當然也有一些酒店是鼓勵員工在酒店內消費的。鼓勵員工帶家人和朋友來酒店用餐,或者住宿。
每一家酒店都有自己的規定和要求。所以說“酒店員工為什麼不允許在本酒店消費?”並不是所有酒店都不可以,還是有一些比較人性化的酒店是可以的,但是具體還得看本酒店的規定。 |
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