八大酒店經紀公司

 找回密碼
 註冊

吃台北-Eternal Banquet小酒館 歡樂沒完沒了

online_admin 酒店經紀 發表於 2019-8-7 23:09
吃台北-Eternal Banquet小酒館 歡樂沒完沒了23 / 作者:酒店經紀 / 帖子ID:17681
9 I4 t0 n4 \, m: [$ r. h) K
1 G! U$ s! H, J. U0 B: }# w8 G( a& {) f

& N5 p$ U: G3 _  {2 b& k8 B5 l3 k% A4 w* d7 Z0 u' m  Q2 `
4 N2 }; @8 d  S. l- A, y3 P! K3 g: j
吃台北-Eternal Banquet小酒館 歡樂沒完沒了59 / 作者:酒店經紀 / 帖子ID:17681
  Q8 {5 [9 k1 q# p
8 y# Y: c% H" H吃台北-Eternal Banquet小酒館 歡樂沒完沒了60 / 作者:酒店經紀 / 帖子ID:17681
/ u& O( ~: p) V6 }1 e0 \& I! D( \2 @
吃台北-Eternal Banquet小酒館 歡樂沒完沒了22 / 作者:酒店經紀 / 帖子ID:17681; `* o4 }2 _. U- f
% _$ F0 X+ f7 C8 g. m5 ]/ u
吃台北-Eternal Banquet小酒館 歡樂沒完沒了68 / 作者:酒店經紀 / 帖子ID:17681; e" x6 Z# t5 w4 A5 r( Y' J

* i1 w! b- S  e7 G! S6 u
# T- n. C6 x- R( G& |6 u) j6 Y6 R7 E" ~% J2 |" |
Eternal Banquet小酒館,翻譯成中文就是「沒完沒了的宴會」!什麼樣的宴會沒完沒了,??所周知就是日本人的二次會。不像正式宴會那樣充滿禮儀冷冰冰,二次會通常是年輕麻吉歡樂續攤,話講得沒完沒了,笑聲沒完沒了,酒也喝得沒完沒了。這家3月初才剛開始試營運的Eternal Banquet,就是這樣一家可以讓人沒完沒了的店。/ E3 m$ I6 F: F/ ?
7 t$ ]1 r! S1 [' D. e; m2 s
■簡單紅白黑 營造放松氛圍+ B3 C8 S7 W0 V1 I4 @3 g

7 e; O7 `& b+ ~0 O應該說,這是一家帶著點實驗性質的店。老板有兩位,一位是出錢不出力的日本人KAORU SASAKI佐佐木香。這位攝影出身的日本知名時尚藝術總監,或許多數台灣人沒听過,但瑪丹娜知道他,還很欣賞他。Wright說︰「2011年瑪丹娜到日本,就特別找SASAKI幫他拍照。」前些年,SASAKI因為工作常來台灣,卻找不到一家自己喜歡的二次會酒吧,想來想去不如自己開一間,就這樣找上Wright。3 `- }" P+ e# C  q- K3 m
- M  M+ p. f; {/ H, b9 g% Z
Wright中文姓名林才右,也常被稱為「萊特」,年輕時赴美求學,並因常跑法國探訪在巴黎念書的太太,就此對葡萄酒開了竅,回台後先後待過HP、微軟等科技大廠當工程師,最終還是決定與老婆一起到法國藍帶學院,他學紅酒、老婆學甜點,從此走上不一樣的人生路,目前已是酒界名人,網路Google「萊特+紅酒」就有許多資料。
  d5 P! ?8 `1 ^
1 F1 {  I! A" [0 c: ~, I就這樣,SASAKI出錢出設計理念但不出力,Wright與老婆則出錢出力,四處找酒、做甜點、學廚藝,就希望能為台灣開拓不一樣的餐酒型態,不要那麼正式,不要那麼高昂,要的,是二次會的輕松感覺與沒完沒了的歡樂,融合前衛日系與歐風格調的Eternal Banquet小酒館也就此誕生。
' I4 V: l5 P% r. {! k: ]" m/ o) _
8 H3 N( U- N6 M7 F7 y8 b3 O9 f, U地點在松山機場附近的富錦街,安靜小巷、綠意庭院,低調漆黑的大門與極小的招牌,推進後,簡單的紅白黑三色,架構起強烈視覺??擊但卻放松的氛圍,可以坐在開闊的雞尾酒吧前??坐聊天,也可以窩在角落細語談心,各有各的合適空間。4 D! G3 C& ^2 A0 c9 c: x, x
! o+ ?5 ^7 G! V& k1 {4 t
■多樣驚奇創意菜 非常下酒
) q3 H! g6 ~6 V8 g* Z. E4 O8 P7 J) O. |5 |: l4 a- g
身為巴黎藍帶侍酒師與日本酒??酒師,萊特也為店內準備了上百款紅白酒、香檳、雞尾酒、威士忌、清酒與精釀啤酒,也曾積極走訪??多餐酒館並著有「台北微醺小酒館」一書,懂酒,也懂餐。: e; e) Q$ X2 Q; W

9 C8 m- c2 t- c8 i店內兩位主廚出自歐陸料理餐廳,加上日本東京西麻布HOUSE知名主廚YUJI TANI擔任餐飲顧問,讓店內有著多樣讓人驚奇的創意菜。例如酥炸??魚橄欖,是將切碎的??魚塞入去籽橄欖中,輕裹??包粉後油炸,吃起來帶著點鮮咸與回甘,非常下酒。2 j% V) O) P, u6 o. G5 ?' n7 _
& \- s- h1 ~! e
或是自制馬卡龍,內餡卻夾入牛肉醬,不會??心,反而充滿??突趣味。此外,為了預防SASAKI合伙人不時興起的到訪,店內也備有黃金高湯鮮魚茶泡飯或日式炸雞等菜色。可喝酒,可品酒,也可品菜,輕松自在,沒完沒了!# T7 `3 y3 W2 R; C1 m

* W+ x. H9 O6 A8 _  y# X" ~5 T中國時報提醒您︰未成年請勿飲酒
0 y7 i) D. y. B* h" q# i8 B3 O- F4 E% r, o; x3 T- a
■Index
) |) U" D6 L- Q, y3 g" r9 {! o: B% ~' W8 Q
★Eternal Banquet小酒館/台北市松山區富錦街118號/02-27188256/17:00~00:00/收一成服務費' I/ v8 i; o# a& b
/ q6 {8 P. S8 v+ Y
★更多陳志東的吃喝玩樂,請上旺到報臉書粉絲專頁https://www.facebook.com/WonderWeekly
8 N9 S0 I3 F0 ~4 t, A2 i0 G) b4 V
(中國時報)

相關帖子

回復

使用道具 舉報

台北酒店經紀 |網站地圖

GMT+8, 2022-11-29 17:03 , Processed in 0.033810 second(s), 29 queries , Gzip On.

👉《真善美娛樂經紀公司》 👉保障安全,✅兼差消費,✅日領高薪!【⛔️"未滿18請自行離開請勿詢問"】

© 💎2008-2022 💯聊天會館、禮便服店、茶桌、護膚、酒吧求職娛樂平台💯 Comsenz Inc.

快速回復 返回頂部 返回列表