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酒店經紀
發表於 2019-7-19 20:40:31
台灣小吃，以它的魅力吸引著一批又一批的游客赴台旅行。台灣小吃大全，台灣哪些小吃有名？提到台灣小吃，大家可能首先會想到鳳梨酥、蚵仔煎，鹵肉飯、鹽酥雞.。。事實上，台灣小吃大全上的名目遠不止這些，甜不辣、擔仔面、雞排、十全藥炖排骨，這些都廣受世界各地游客好評。
鹵肉飯 有這樣一句台灣俗語，如果你看到哪家的煙囪上有縷縷青煙，那麼那家一定在做鹵肉飯，由此可見這種小吃的流行度。
牛肉面 你知道，當一種面有自己的節日時，人們對他的喜愛便成為一種痴迷了，牛肉湯可以激發大廚們的競爭和創新。每個人都像被成為牛肉面之王。
蚵仔煎 這是一種展示台灣島精華的小吃，它一部分來自土壤，一部分來自海洋。在島上很容易找到牡蠣，同時加入番薯粉可以增加其膠粘的口感，成為台灣食物口感的代表。難怪它在每月《環球視野》1000種食物中被評為能代表台灣島的最佳食物。
珍珠奶茶 珍珠奶茶是台灣人熱愛“QQ”食物口感，這個可愛的聲音代表嚼的聲音，就像奶茶里的木薯球。據說這種飲料的制作是出于無聊。制作者在1998年決定性的一天將一些甜的木薯布丁扔進了冰的阿薩姆邦茶，于是台灣一種偉大的小吃就誕生了。
棺材板 這種台灣小吃是法國吐司和海鮮雜燴湯的改變後代。一片特別厚的面包中間被挖空來組成平面的面包碗。接著把它烤硬，在其中加入海鮮雜燴湯。一天，一個考古學家嘗了這種湯，告訴廚師說，“這看起來就像我現在正在挖一個棺材。”于是，這種海鮮雜燴湯就采用了這個恐怖的中文名字“棺材板”。
擔仔面 你將會喜歡一個叫做度小月的小店，就在赤坎樓附近。它也是你來台灣的第一站。這個標志性的小店在1個世紀前起源于台南。一個漁夫在淡季是賣這種面，這個生意非常成功，這個漁夫也不再打漁了。這家店的招牌面是在三鮮湯中加入豆芽，香菜，豬肉丁和鮮蝦米。
割包 它是台灣式的漢堡。在蒸饃中夾入鹵肉，泡菜和花生醬，它的餡被切成小片，並把它們混合在一起，每咬一口感覺嘴里什麼都有。
鹽酥雞 台灣足可以給自己的鹽酥雞辦個展覽會，在傳統祭祀的時候常會制作一只巨大的鹽酥雞，不僅如此，雞米花也是相當誘人的一種美味。整雞會被切成大塊浸泡在鹵汁和面糊中，炸透後即可撒上椒鹽食用。這種美味遍及城市的每一個角落。
蔥抓餅 沒有什麼可以比緩慢撕開蔥抓餅那種景象更能吊起人們的食欲了。加上奶酪和蛋會增加這種視覺美感。在夜市里攤邊要大口吞食以保證它還熱乎著。
刨冰 台灣炎熱，潮濕，有暴風雨的夏天給了人們一個很好的借口吃刨冰。一堆很大的刨冰上堆著新鮮的水果和其它調味品，例如芒果，果汁和濃縮甜牛奶。光是憑樣子它就已經讓人流口水了。
小籠包 小籠包可能是台灣的小吃，但也有人說是台灣人使其完美。一口香小籠包一貫堅持的高質量。其如紙薄的皮里包著多汁鮮嫩的豬肉餡。
藥炖排骨 這是台灣版本的肉骨，這種中式湯在新加坡和馬來西亞也很受歡迎。在台灣，湯在中國傳統藥材中煮炖，從豬骨中汲取精華，其中有超過14種藥材，根和干水果，美味而且對身體也有好處，尤其是在冬天保暖。
大腸包小腸 在台灣的各個夜市，豬肉腸都具有很高的人氣，但是，和大腸包小腸比起來還是有些不足為道。大腸包小腸和熱狗有十分相似，不過要將包裹著豬肉腸的面包換成糯米。簡單來說，就是將體積較大的糯米腸切開後，再夾住體積較小的台式香腸。
豬血米糕 這種糕點用豬血和糯米混制而成，串在竹簽上，就像棒棒糖一樣，還有人喜歡在上邊撒上花生粉。籃球明星林書豪就曾經表示最近游玩台灣時，豬血米糕是他最喜歡的小吃之一，相信這種糕點也對很多人的胃口。
豪大大雞排 根據台北時報2011年的報道，台灣人每天消費約250,000片雞扒。如果將這些雞扒累疊在一起，會比508米高的台灣第一高樓??台北101大樓高上10倍。
烤海鮮 在台灣這個海島上，墨魚可不缺，烤墨魚串隨處可見，很是受歡迎。冬天，當地人喜歡把墨魚和草藥、蔬菜一起炖湯，用來暖身。
愛玉冰 提起台灣人最愛吃的冰品，愛玉冰絕對能排到前頭。愛玉樣貌明亮通透，口感軟硬適中，加入檸檬水和刨冰，便是一道夏日佳飲。
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