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酒店經紀
發表於 2019-7-17 03:10:09
涼圓是一種很特別的甜點，利用太白粉包著綠豆沙、紅豆沙、芋泥等各式甜料，色彩繽紛吸引了不少人的目光，Q彈的口感也讓人吃了難忘。
臭豆腐基本上是台灣家喻戶曉的一道小吃了，遠處聞著臭，但嚼進嘴里卻還是有香氣，這麼特殊的小吃一定會讓各國來台的旅客留下深刻的印象
大腸包小腸可不是每個夜市都會賣，但好吃大腸包小腸一定都會是夜市里的焦點，烤香腸香氣四溢，米腸剖半夾上點生菜再夾香腸，也可以吃得有點飽，是游客很喜歡的一道小菜。
棺材板是從台南發跡，現在台灣北部也有許多夜市有賣。厚片土司下鍋炸後切開中間倒上濃湯，這是台南的地道小吃，不僅許多當地人愛吃，連國外來的旅客也很喜歡。
炸蝦最重要的就是新鮮。外酥內嫩的炸蝦確實很吸引人，新鮮的蝦裹上一層薄薄的面衣，再加上每個店家特調的醬料，讓國外旅客印象深刻。
台灣小吃人氣最旺的鹵肉飯果不其然還是上榜了!鹵得通透膠質全部釋放出來的鹵肉飯，吃來又油又香。
胡椒餅會上榜其實也不意外，名氣最大的就非饒河夜市的胡椒餅莫屬了，把燒餅黏在熱鍋內，烤熟後再拿出，餅皮酥內餡嫩，難怪讓老外們念念不忘。
蔥油餅這項差不多可被列作國民小吃的夜市點心，在台灣四處都很常見，不過大多是以煎的為主，炸的方式比較少見。
烤魷魚包飯是近年來流行的小吃。把魷魚內髒等全部掏空，里頭塞點炒飯下去烤，這是逢甲夜市相當出名的一道小吃，對外國人來說是很新奇的吃法。
在台灣的夜市里一定有個攤子是專門賣燒烤的，無論海鮮、蔬菜、肉類都可以烤，再沾上店家特制醬料，味道各有不同。 |
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