|
|
酒店經紀
發表於 2019-1-21 20:55:31
很多人為了減肥不吃飯，只吃菜，長期這樣對身體很不好。
減肥期間吃白米飯確實不太建議，白米飯容易升血糖快、降血糖也快，不抗餓，不利于減肥。
但這並不表示不吃主食了，主食是一定要吃的，今天小編就推薦8種常見的減肥主食，不易升血糖，飽腹感更強。
8種主食總有一種適合你！
1、燕麥
燕麥作為主食，含有大量優質蛋白質、優質脂肪、多種維生素和礦物質。另外燕麥最大的特點是含有大量的水溶新膳食縴維，可以維護腸道健康，增強飽腹感，控制食欲，幫助減輕體重，早餐一碗燕麥牛奶就很不錯哦。
2、紅豆、綠豆
紅豆和綠豆都屬于豆類，由于其含有的澱粉含量較高，也可當作主食。紅豆、綠豆的熱量與大米相似，但營養價值比大米高很多，其中蛋白質含量是大米的3倍，膳食縴維含量是大米的10倍，另外還含有更多的維生素、礦物質，因此用紅豆、綠豆來代替大米飯，不僅可以增加營養的攝入，而且由于高含量的膳食縴維，可以增強飽腹感，幫助減肥。
如果平時吃米飯，也可以加一些紅豆和綠豆，增加食物的營養價值。
3、白芸豆
白芸豆含有豐富的蛋白質、維生素、礦物質、膳食縴維等，營養價值高，雖然是一種豆類，但由于澱粉含量較高，完全可以當做主食。白芸豆含有的α-澱粉黴抑制劑，能夠有效阻斷高澱粉類食物（米飯、面食等）中澱粉的分解。另外豐富的膳食縴維能夠增強飽腹感，利于控制食欲，減輕體重。
平時做飯時，也可以在米飯中加一些白芸豆，提高食物的營養價值。
4、土豆
土豆由于澱粉含量高，完全可以當做主食。土豆比白米飯含有更低的熱量，更多的營養素。因此用土豆代替米飯是非常好的選擇，不僅減少的熱量的攝入，還獲得了更多的營養。
另外，提醒大家，如果一餐吃了米飯等主食，就不要吃土豆絲了，這樣就相當于吃了兩份主食，熱量是一定會超標的哦，反之亦然。
5、紅薯、紫薯
紅薯、紫薯作為薯類也是可以代替白米飯作為主食的，相同的熱量攝入，紅薯、紫薯可以獲得更多的營養素，更多的膳食縴維，飽腹感更強，不容易餓，從而可以減少其他食物的攝入，幫助減肥。
6、玉米
一根玉米的熱量在200大卡左右，和一小碗米飯的熱量差不多，但是玉米含有的營養素卻要高出很多。吃一碗飯不會覺得飽，但是吃一根玉米卻覺得很飽，原因就是玉米含有豐富的膳食縴維，增強了飽腹感，可以幫助控制食欲，減輕體重。
因此用玉米作為早餐或晚餐的主食，是非常不錯的選擇。
7、糙米
大米是糙米精細加工的產物，在加工的過程中也損失了很多營養素。因此與普通精致白米相比，糙米維生素、礦物質與膳食縴維的含量更豐富，更適合減肥人群食用，另外糙米飽腹感更強。
如果習慣不了糙米粗糙的口感，煮飯可以按1:1的比例添加糙米和大米，也比單吃白米飯要好得多。
8、全麥面包
面包的熱量都很高，一般不建議減肥人群食用，但是全麥面包除外，因為全麥面包是用沒有去掉外面麩皮和麥胚的全麥面粉制作的面包，相比于用精粉制作的面包，維生素、礦物質含量更高，膳食縴維含量也更高，飽腹感更強，但脂肪含量較低，減肥人群推薦食用。
減肥時盡量選擇標有“100%全麥”字樣的面包,要避免類似“小麥粉”之類的字，小麥粉中的縴維含量不及全麥高。來不及做早餐，完全可以吃些全麥面包，再加一杯牛奶，早餐營養就夠了。
想要了解更多的營養小知識，歡迎關注兜媽營養快線
圖片來源于網絡，如有侵權，聯系刪除 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
