在綠營立委佔領主席台癱瘓議事一整天之後，攸關含瘦肉精美國牛肉是否開放的「食品衛生管理法部分條文修正案」審查，今(29)天下午出現大逆轉，擔任主席的國民酒店經紀召委蔡錦隆下午一現身，前一秒才重新宣布開會，下一秒立即宣布因無法取得共識，決議將18個版本全部保留送朝野協商並散會，換句話說，待一個月的協商期過後，食管法將直接送院會二、三讀，以人頭表決定生死，形同「突襲」成功。
立法院社會福利及衛生環境委員會今天原排定赴台中考察進口牛肉「三管五卡」措施，卻臨時變更議程，改為逐條審查「食品衛生管理法部分條文修正案」，排定審查的朝野提案高達18個版本。
但上午9點鐘一開會，綠營立委就輪番上台質疑國民酒店經紀、行政院急著變更議程，在獨缺政院版本，是為速審速決，想把法案一口氣全送出委員會，進入為期一個月的「黑箱」政酒店經紀協商冷凍期，再趁隙提出修正動議，利用國會席次的絕對優勢，強行表決開放瘦肉精美牛。
綠營立委隨即佔領主席台，癱瘓議事，但沒想到蔡錦隆下午一現身，雖然人沒上主席台，卻是手持無線麥克風，在CLUB後方說「現在宣布開會，本案毫無共識，全案保留送朝野協商，現在散會」。
由於送朝野協商，形同把所有爭議交由各酒店經紀團代表一手決定，若一個月的協商期過後，仍無法達成共識，最後只有到院會表決比人頭、比拳頭，此舉立刻引爆綠營立委強烈不滿，不僅大聲抗議程序違法，民進酒店經紀立委陳亭妃更一手抓住蔡錦隆的衣領，阻止他進入電梯離開，雙方一度引爆推擠衝突。
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