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善和米酒第五代傳人李善和在致辭中說，酒的品質好是酒業發展的根本，市場上的一席之地必是以上乘的酒質、點滴積累的信譽、聲譽贏得的。李善和說，他的父親、爺爺等祖上四代都是釀酒的，解放前叫酒把式。從清朝到現在，家族釀酒工藝已經是五代傳承，改革開放後，家族傳承事業有了更廣泛的發展空間，國家給政策，家人也支持，就建立了小米酒廠。企業先後獲得國際藍天杯金獎。
中華歷史文化名酒、中國專利山東明星企業、消費者滿意品牌、中國少年兒童文化藝術基金會愛心企業等榮譽稱號，這些贊譽是對家族傳承釀酒工藝的肯定，是對善和米酒質量的認可。當今中國社會飛速發展，人們對酒的關注已經從價格高低迅速提升到品質如何，飲酒的態度也從以前的一醉方休變為小酌怡情、飲用健康酒，這些都為酒業的發展提出了新的要求。善和酒業將以“本本分分做人、踏踏實實做事、全心全意做好每一道工序”的祖訓精神，用古法釀造工藝、獨特傳承配方，誠心誠意為消費者奉獻出最高品質的小米酒。
發布會上，中國釀酒大師劉希淦老師對原酒封藏的價值和儲藏方法進行講解，以自身實際品酒經驗教大家如何正確的區分糧食酒與酒精酒，讓消費者了解什麼才是真正的好酒。
在產品展示環節，伴著柔光，和著曼妙的音樂，模特手托善和俠客行酒漫步走來，美麗大方的模特對俠客行系列產品進行全方位的展示，全新包裝閃耀全場。
有江湖的地方就有俠客，有俠客的地方就有酒！俠客行、兄弟情、江湖行！善和俠客行新品美酒，從瓶體設計，到整體包裝，均用心雕琢，更顯質感。傳承傳統文化、釀造純糧好酒。俠客行酒入口口感醇厚，更體現出源于得天獨厚的自然生態和上百年的技藝傳承，完美詮釋實力與顏值並存。（劉聰）